Dese un gusto

La cocina moderna, además de ser el lugar en el que preparamos la comida, es el centro de reunión para todos los habitantes de la casa. Si bien los requisitos a la hora de construir o remodelar son varios, las posibilidades de diseño son infinitas.

La función de la cocina como el lugar en donde se guardan y preparan los alimentos la convierte en un espacio atípico dentro de la casa, pues necesariamente deberá cumplir con numerosas opciones de almacenaje, buena ventilación, y superficies de trabajo fáciles de limpiar, entre otras muchas características. Su diseño es especialmente importante, para propiciar áreas de trabajo cómodas que alberguen la gran cantidad de aparatos.

Si bien la mayor parte de las cocinas que presentamos en las páginas siguientes son de lujo, muchas de las ideas podrían ser adaptadas por personas con un presupuesto más reducido: la isla de trabajo, por ejemplo, es una buena manera de utilizar el espacio por todos lados; por su parte, las puertas de vidrio y los sistemas de almacenaje abiertos permiten encontrar todo fácilmente, al mismo tiempo que transforman al menaje en un elemento decorativo más.

En cuanto a colores y materiales, el aluminio y el acero son muy populares, al poder combinarse con multitud de posibilidades: unidos al negro crean un espacio íntimo y elegante; la madera les da un toque más rústico, y los colores fuertes hacen de la cocina un lugar alegre. Un color que nunca pasa de moda es el blanco, pero si se quiere darle un toque más contemporáneo a una cocina blanca se pueden combinar diferentes tonalidades y texturas, lo que evita la monotonía sin dejar de resaltar la limpieza del espacio.

El aspecto de su cocina es especialmente importante en el caso, cada vez más común, de que esta no sea un cuarto aparte, sino que esté abierta al resto de la casa, para así poder funcionar como bar y área de entretenimiento. Pero sin importar qué tan pública o escondida esté su cocina: la modernidad llegó a ella para quedarse, y solo falta decidirse por uno de los estilos que le presentamos a continuación. Dese un gusto.

Madera
La madera en todas sus tonalidades siempre añade calidez a los ambientes, lo cual la convierte en un material ideal para aquellos que deseen una cocina acogedora pero sencilla.

De colores vivos
El color entra en la cocina de dos maneras muy distintas: una posibilidad muy popular son los acentos de un color vivo tal como rojo tomate o verde limón como contraparte del aluminio en un entorno modernísimo, pero también encontramos cocinas al estilo mexicano, en donde azulejos y cerámica en colores primarios son los protagonistas.

Exhibicionistas
Hace muchos años que la cocina dejó de ser una habitación relegada al fondo de la casa, en donde solo entraba la persona encargada de preparar la comida. Estas propuestas van un paso más allá, exhibiendo el área de preparación de alimentos mediante el diseño y una ubicación privilegiada.

Blanco vs negro
El blanco y el negro no son opuestos cuando de decorar una cocina se trata: ambos colores derrochan elegancia y pureza. El predominio de uno de estos dos colores ayuda a unificar el espacio.

Espacio para trabajar
Si cocina mucho y dispone de espacio para construir, la mejor opción es una cocina con una isla de trabajo ubicada en el centro, pues esta le permitirá aprovechar el espacio de manera ideal y ubicar zonas de almacenamiento en cuatro lados. Las siguientes cocinas tienen un diseño más bien clásico, pues el acento fue puesto en la funcionalidad.

*Adaptación revistasucasa.com. El texto completo se encuentra en la versión impresa.