Comer en el trabajo

La cocina y el comedor son elementos vitales para la productividad en la oficina. La firma Gensler lo sabe y diseñó para sus empleados y para la empresa Schematic dos cocinas que son, ante todo, puntos de encuentro y socialización.

A diferencia de la imagen usual de que en la rapidez, la eficiencia y la productividad de los empleados debe centrarse toda la atención gerencial, los proyectos han subrayado la importancia de áreas comunes para potenciar, además, la creación de nuevas ideas.
Así, colores vibrantes, mobiliario aséptico de líneas puras y diseños de vanguardia, así como materiales que hablan y retratan el entorno se convirtieron en máximas de los proyectos, como forma de desatar las habilidades creativas de los usuarios.
En sus oficinas abiertas en el país para atender la demanda de la región, Gensler, a partir del diseño del arquitecto Luis Carlos Jiménez, dispuso que el lobby fuera, precisamente, la cocina.
A pesar de que la oficina cuenta con áreas privadas en los casos que se requiera cierta intimidad, este espacio de transición entre afuera y las áreas de trabajo se convierte también en punto de encuentro.
Esa transición permite la amplitud del pasillo y el aprovechamiento máximo de este, subrayando la circulación libre entre las distintas áreas de la obra. La mesa, diseñada por Arte Cassia en una pieza de guanacaste rescatado, le da a la obra un acento tropical, lo que complementa la paleta cromática de la empresa basada en el gris, blanco y rojo.
El resto del mobiliario (de la tienda La Artística) cuenta con líneas y formas limpias y contemporáneas que conviven con la mesa y el cerramiento en madera de pino.
En el caso de las oficinas para la firma Schematic, la paleta se amplió del usual azul corporativo, para añadir la calidez del naranja arriba del sobre y el rojo en las sillas de bar y mesas de la tienda Life Style.
Diseño del arquitecto de la firma Samuel Bermúdez, el comedor asume un rol preponderante por un mayor número de empleados, de espacio y el acceso privilegiado a terrazas adjuntas.

Por: Randall Zúñiga, periodista* rzuniga@nacion.co.cr / Fotografía: Rodrigo Montoya y Jorge Navarro