2. Con península

Se conoce como península aquel plano de trabajo que se extiende a partir del sobre de la cocina adosado a la pared. La península, por definición, tiene tres lados libres, lo cual le brinda una versatilidad de acceso.

Para aprovechar al máximo el espacio y tomando en cuenta que en la actualidad, en muchas ocasiones las personas que participan en la elaboración de un plato son varias, estos planos prolongados se convierten en una muy interesante opción para trabajar con comodidad en la cocina.

Las propuestas de cocinas con penínsulas parten de criterios de espacio diferentes pero todas ellas apuestan por la funcionalidad del área y toman en cuenta la distribución de los focos de trabajo, como la pileta de cocina y la zona de cocción, ambos muy relacionados durante todo el proceso de preparación de comidas. Por supuesto, es necesario un espacio previo mediano o grande para su instalación.

*Adaptación revistasucasa.com. El texto completo se encuentra en la versión impresa.

Por: Sophia Yassine*, editora / Colaboración de Catary Pahl Lima y Randall Zuñiga / Fotografía: Archivo Su Casa